LE FLEXITARISME

Le Flexitarisme est aujourd’hui considéré comme le régime alimentaire de l’avenir… mais pourquoi au juste? 

1- Le flexitarien considère : 

1. Que son alimentation doit contribuer à l’environnement
2. Que son alimentation doit contribuer à la fois à sa santé et à la santé de sa planète
3. Que son alimentation n’a rien à voir avec sa santé ou l’environnement

2- Le flexitarien est défini de cette sorte car il est flexible sur : 

1. Les quantités d’aliments consommé d’un repas à l’autre
2. Les fréquences de certains aliments sur la semaine
3. Le nombre de repas qu’il fait d’une journée à l’autre

3- Les fréquences d’aliments qui varient prioritairement dans son régime alimentaire sont: 

1. Les fruits et légumes
2. La viande et le poisson
3. Les matières grasses

4 – Sa philosophie peut être : j’aime ces aliments mais…

1. Il vaut mieux en manger moins souvent mais de qualité supérieure
2. Il vaut mieux ne plus du tout en manger même si je les aime
3. C’est la quantité qui compte même au détriment de la qualité

4bis – Question ouverte : Quelles sont les fréquences conseillées

• Pour la viande ?  Réponse = 500 g / sem pour les viandes (bœuf, agneau, porc,..) hors volaille. La volaille peut être consommée par exemple 2 à 3 X / sem
• Le poisson ? Réponse = 2 à 3 X / sem dont 1 poisson gras (maquereau, sardines, harengs,…)

5-Pourquoi est-ce conseillé d’être flexible sur ces fréquences et quantité ? 

1. Cela permet de varier davantage son alimentation avec des aliments de qualité et au final de répondre aux besoins du corps
2. Cela permet d’être plus en cohérence avec les recommandations environnementales actuelles
3. Cela ne sert à rien du tout ! 

6- A votre avis quel proportion de français sont Flexitariste en 2021? 

1. Environ 4%
2. Environ 14 %
3. Environ 24%
4. Environ 34%

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Réponses : 1-2 / 2-2 / 3-2 / 4-1 / 5-1 et 2 / 6-4