On récupère après les fêtes !

Ça y est ! Le marathon des repas de fêtes est terminé ! Vous n’en pouvez plus !!! Vous avez trop mangé, trop bu et vous vous dites, je vais désormais faire attention !

Oui mais quelles sont les bonnes résolutions alimentaires pour ce début d’année pour rétablir votre forme ?

Ne vous imposez pas des mesures drastiques pour compenser les excès des fêtes. Mieux vaut gérer la transition tout en douceur et ça se passera mieux.

Tout d’abord, il faut mettre au repos son foie qui a bien travaillé (voire trop) pendant les fêtes…
Pour optimiser sa mise au repos, mangez des aliments pauvres en graisses et privilégiez les cuissons douces comme à la vapeur, à l’eau, en papillote. Il faut éviter de griller ou de frire les aliments dans des matières grasses car ce sont ces molécules que notre foie n’aime pas et donnent des lourdeurs digestives !

Privilégiez des aliments qui vont aider à détoxifier notre foie comme le citron mais aussi le radis noir qui stimule la production de bile. Pensez aussi aux végétaux comme le gingembre, le curcuma, la betterave ou d’autres aliments antioxydant tels que le thé vert.

Et justement en parlant de boissons, autre conseil important pour votre foie, c’est de ne plus boire d’alcool mais aussi de boissons transformées comme les sodas, limonade, sirop, …Buvez de l’eau tout simplement ! Faites attention aussi à votre consommation de café et de thé, n’en n’abusez pas et restez à hauteur de 2 à 3 tasses / jour maximum.

Autre conseil important, ne sautez pas de repas… et reprenez un rythme régulier pour votre corps. Consommez vos 3 repas/ jour avec des aliments faciles à digérer c’est-à-dire pas trop gras et non fermentescibles dans le corps pour éviter les troubles gastro-intestinaux comme par exemple les choux.

Et puis surtout n’oubliez pas de bouger car c’est aussi une très bonne solution pour renouveler les cellules de son corps et aussi lutter contre la fatigue générale !

Ce mois-ci, nous vous proposons un bouillon léger à la dinde (une viande idéale car elle est peu grasse) accompagné d’un cocktail de…. légumes bien sûr ! Vous pensiez à un autre cocktail peut-être ? 

Bonne dégustation ! Et bon repos bien sûr !

—> RECETTE VIDEO À SUIVRE Bouillon léger de légumes à la dinde