Ingrédients :
– 250g d’escalopes de dinde
– Farine
– Cacahuètes non salées légèrement mixées
– huile d’olive
– 1 oeuf
– poivre
1. Découper la dinde en lamelle et préparer 3 récipients :
– Le premier avec la farine
– Le second avec l’œuf battu
– Le dernier avec les cacahuètes
2. Tremper les morceaux de dinde dans la farine, puis dans l’œuf et enfin dans les cacahuètes. Réserver au frais.
3. Cuire la dinde dans l’huile.
4. Servez accompagné de riz et de salade verte. Bon appétit !
Bon appétit !!